En el Marco del Día Nacional del Pulque, se llevará a cabo -en Cadereyta de Montes- el Festival “Pulqueando en Boyé”, que tiene como objetivo reconocer la labor de quienes elaboran esta bebida. En este sentido, se invita a la población a participar en las diferentes actividades que realizarán desde las 8:00 a.m. hasta las 5 p.m., entre las cuales destaca el conversatorio entre expertos del maguey; las conferencias: “Variedades del maguey pulquero y sus alrededores” y “Diversidad de Agaves en México y Querétaro”; la presentación de los grupos de Danza del Ixtle, de San Antonio de Boyé, los Tríos “Pasión Huasteca” y “Gallardía Huasteca”; así como el grupo de ballet folklórico “Tierra Mestiza” y el grupo folklórico “Moraxi”.
Asimismo, se abrirá el área del juego de rayuela, se llevará a cabo un recorrido por el mercadito artesanal y derivados del maguey, y se contará con una variedad de hornos de barbacoa y stands de pulque. La coordinación de Turismo del municipio destaca que el objetivo es que las personas puedan degustar de la inmensa gastronomía que alberga Boyé, disfrutar de una tarde de entretenimiento y conocer un poco más sobre la elaboración e historia de una bebida tan tradicional como lo es el pulque.
