En un esfuerzo por mejorar la alimentación de los estudiantes, el alcalde Rubén Hernández, junto con la coordinadora general de la USEBEQ, Mtra. Irene Quintanar, participó en una reunión de capacitación enfocada en las nuevas disposiciones para la venta de alimentos saludables en las escuelas. Durante la sesión, se abordaron las normativas que establecen la prohibición de la venta de comida chatarra en los planteles, promoviendo la inclusión exclusiva de opciones nutritivas.
La capacitación estuvo dirigida a directores escolares y representantes de los comités de padres de familia, con el fin de informarles sobre las regulaciones que buscan garantizar que los estudiantes tengan acceso a alimentos saludables y equilibrados.
El principal objetivo de este encuentro fue instruir a los manipuladores de alimentos y a los directivos sobre el manejo higiénico de los alimentos y las buenas prácticas de manufactura. Se enfatizó la importancia de ofrecer opciones seguras, nutritivas y de calidad, asegurando que los niños y jóvenes reciban una alimentación que contribuya a su bienestar y desarrollo.
