La Secretaría de Salud (SESA) del Estado de Querétaro informa que, con motivo del 52 Concurso Nacional de Baile Huapango Huasteco que se realizará del 30 de marzo al 2 de abril en el municipio de San Joaquín, se capacitó a 65 manejadores de alimentos. El personal médico del Centro de Salud San Joaquín y de Protección contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria número 3, en coordinación con autoridades municipales impartieron la sesión.
El taller estuvo bajo la coordinación del verificador sanitario, Luis Rubén Rivera Amaya y tuvo como objetivo general el prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Entre los temas analizados durante la sesión estuvieron la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de Higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
